생명과학연구센터

생명과학연구센터 설립목적

생명과학 산업분야의 발전을 위해 실질적이고 전문화된 연구검사 인력과 정밀 분석기기를 갖춤으로써, 산학, 상호 연계와 협력을 통한 공동기술 개발 인삼,약초,기능성 식품등의 품질검사를 통한 제품 안정성확보 시제품 효능 분석을 통한 산업체 경쟁력 제고 산학 밀착형 교육을 통한 전문인력 양성을 위해 중부대학교 산학협력단 생명과학연구센터를 설치한다.

조직 및 기능

세부기능

· 분석사업

식품분석분야
  • 식품자가품질검사, 건강기능성식품검사
수질분석분야
  • 먹는물분석, 농업용수분석, 생활용수분석
식품분석분야
  • 식품자가품질검사, 건강기능성식품검사
분석연구분야
  • 맞춤형분석연구 (고객의 요구에 맞게 특이 성분을 분석하는 방법개발 및 정량분석을 통하여 새로운 분석방법을 연구하고 회사의 Test method를 만드는 연구를 한다.)
기타
  • 토양검사

· 시제품 가공

  • 추출 → 농축 → 분말화 가능

· 교육사업

초급분석 교육과정 : (5日)
  • 대학원생 및 일반 회사의 연구원들을 대상으로 하는 강좌로 이화학분석의 기초를 교육하는 과정임
기기분석 교육과정
  • HPLC, GC 과정 (3日)
  • ICP 과정 (2日)
  • HPLC/MS 과정 (3日)
  • GC/MS 과정 (2日)
미생물 분석 과정
  • 미생물 실험의 기초부터 분리 동정 까지의 과정 (5日)

시험의뢰안내

· 중점사업

  • 1. 시험의뢰서 다운로드
  • 2. 직접방문
  • 3. 택배 (주소 : 충남 금산군 추부면 마전리 중부대학교 산학협력관 206호)

· 검사방법

각 부분별 공전 시험법

· 처리기간

10일 ~ 14일

· 시험성적서 발급

시험성적서 발급

· 시험성적서 발급

검사수수료 결재 후 시험성적서 우편(등기)발송

식품·건강기능식품 위생검사 안내

검사분류 검사항목
식품자가품질검사 식품공전규격기준 식품자가품질검사
건강기능식품검사 건강기능식품공전규격기준 자가품질검사 및 품목제조신고용검사
잔류농약검사 식품, 건강기능식품의 농약 잔류 및 허용량 적합여부 검사
Ginsenoside분석 Ginsenoside 성분 분석 : Rb1, Rb2, Rb3, Rg1, Rg2, Rg3, Rh1, Rh2, Rc, Re, Rd, Compound K
영양성분검사 식품의약품안전청 표시 기준 기본 9종 검사 : 열량, 탄수화물, 지방, 단백질, 나트륨, 당, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤
성분검사 미네랄 구리, 마그네슘, 망간, 인, 셀렌, 아연, 철, 칼슘, 칼륨 등
비타민 비타민A,D,C,E,B1,B2,B6,나이아신,엽산,판토텐산,비오틴 등
미생물검사 일반세균 및 식중독균 세균수, 대장균, 대장균군, 대장균O-157, 진균수, 살모넬라, 황색포도상구균, 여시니아엔테로콜리티카, 리스테리아모노사이토제네스, 장염비브리오균, 바실러스세레우스 등
생균제 유산균수, 바실러스, 효모 등
지방산 포화 및 불포화지방산, EPA, DHA 등
위해요소 벤조피렌, 이산화황, 잔류항생물질 등
중금속분석 납, 비소, 카드뮴, 수은, 주석 등의 허용량 적합 여부

보유장비현황

장비 장비명
액체크로마토질량분석기
High Performance Liquid Chromatography Mass Spectrometry
Model : ZQ 4000
액체크로마토그래피
High Performance Liquid Chromatography
Model : Waters 515
액체크로마토그래피
High Performance Liquid Chromatography
Model : Waters 600
액체크로마토그래피
High Performance Liquid Chromatography
Model : ACME Quarternary
가스크로마토질량분석기
Gas Chromatography Massspectrometry
Model : Micromass ZQ
가스크로마토(NPD, ECD)
Gas Chromatography
Model : QP 2010
가스크로마토(FID)
Gas Chromatography
Model : ACME 6000
가스크로마토(NPD, ECD)
Gas Chromatography
Model : QP 2010
유도결합플라즈마분광광도계
ICP-OES System
Model : IRIS Intrepid Ⅱ XSP
실시간 DNA 증폭기
Polymerase Chain Reaction
Model : Exicycler
자외선가시광선분광광도계
UV/VIS Spectro photometer
편광광도계
Polarimeter
Model : P-1020
적외선분광광도계
Fourier Transform Infrared Spectrometer
Model : FT-IR-460 Plus
베타파섬광검출기
Beta-Scentillation Counter System
Model : β-RAM Model 3
아미노산분광검출기
Amino Acids Assay System
Model : PCX 5200
자동염기서열판독기
Real Time Thermal Blaok
Model : HT-Gene Analyzer
Bio 형광측정기
Bio QTM-Fluorometer
Model : HT-GelMaker
자동 DNA 추출기
Automatic DNA Extractor
Model : HT-Prep Ⅱ
위상차현미경
Phase Contrast Microscope System
Model : Leica DM LB
회전진공농축기
Rotary Vacuum Evaporator
Model : RE10-N
질소발생기
N2 Generator
마이크로웨이브
Microwave
Model : Q15
겔이미지시스템
Gel Image System
Model : DUT-260
UV 교차측정기
UV Cross Link
Model : BLX-254
전기영동장치
High Voltage Electrophoresis
Model : E833
CO₂배양기
CO₂Incubator
Model : NU-4850G
교잡배양기
Hybridization Incubator
Model : HBO-330
원심분리기
Refrigerated Centrifuge
Model : ROTINA 35R
V믹서
Voltex Mixer
Model : Reax Top
가열교반기
Heat Block
Model : LAB-Line
냉동고
Deep Freezer
Model : DF9007
동결건조기
Freezer Dryer
Model : FD5505
UV투영기
UV-Transilluminator
DNA증폭기
Polymerase Chain Reaction
Model : GeneAmp9700
마이크로원심분리기
Micro Centrifuge
Model : VS-15000CFN
원심분리기
Centrifuge
Model : VS-15CFN
초순수제조기
Ultra Pure Water System
Model : Pure Power Ⅱ
현미경화상시스템
Microscope system
Model : PVDM-RT-M1
회화로
Muffle Furnace
Model : MF-30
가열판
Hot plate
칼휘셧수분측정기
Karl Fischer
Model : KFT787
pH 측정기
pH Meter
Model : Orion 420A+
물성측정기
Texture Analyser
Model : TAXT2i/25
분취수집기
Fraction Collector
Model : Reteiever 500
단백질분해·증류장치
Kjeltec System
Model : DNP 1500
적외선수분측정기
Infrared Moistrue Meter
Model : S-101
적외선수분측정기
Infrared Moistrue Meter
Model : FD-600
배양기
Incubator
Model : J-IB2
건조기
Drying Oven
Model : J-300M
압베굴절기
Refractometer
자외선등
UV Lamp
회전증발농축기
Rotary Vacuum Evaporator
고압멸균기
Autoclave
Model : SH-28A
미생물측정기
Colony Counter
Model : 560
균질기
Homogenizer
Model : Mark Ⅱ f
교반기
Direct Driven Stirrer
Model : PL-SS500D
교반항온수조
Shakin Water Bath
Model : LS-205WM
진탕배양기
Shakin Incubator
Model : SH-803R
초음파세척기
Ultrasonic
Model : JAC2010
증류수제조장치
6구 항온수조
Soxhlet & COD Bath
용존산소량측정기
잔류염소측정기
탁도계
휘발성시료농축장치
Purge & Trap System
Model : Tekmar
항온항습기
SH-202M
분말건조기
Spray Dryer
추출농축기
Extractor / Vacuum Evaporator
수동포장기
Sealer
Model : WJ-30G
진공포장기
Vacuum Sealer
Model : M-1A
균질기
Homogenizer
Model : HS-1015
고압멸균기
Auto Clave

우수농수산물인증 및 운영절차 흐름도

인삼농가 GAP 인증을 위한 신청요건

· 신청자격

  • 1. 개별 인삼 농가 및 생산자 단체 (인삼작목반)
  • 2. GAP인증 교육 이수자·이수예정자
    GAP인증 신청하고자 할 경우 년간 5시간 교육을 필수적으로 이수하여야 함
    교육내용 :
    - 인증품 생산지 입지여건 준수사항 (토양, 수질 등 환경)
    - 안전농산물 생산과정 (농약, 비료 기준)
    - 수확후 관리 (우수농산물 관리시설 이용)
    - 농산물이력추적관리제도 준수 (영농일지 기록관리, 출고이력관리)
    - 인증품 출하 (표시사항)
    - 기타 (인증관련 규정 및 인증기관 조사에 대한 협조)

· 신청시기

  • 1. 종자파종전에 신청함을 원칙으로 함
  • 2. 생산과정에서 영농일지기록 등으로 생산과정을 확인할 수 있을경우에는 생산과정에서도 신청가능
  • 3. 인삼2년근의 경우 2년후 또는 4년후에 출하를 하기위하여 현재 상태에서 우수농산물 및 농산물이력추적제도에 적합한 서류를 제출할 경우 신청가능 함

· 신청서 첨부서류

  • 1. GAP인증 신청서
  • 2. 재배예정농지지적도 1부
    (인증신청자는 인증포장의 규모, 위치, 경계, 면적등이 제시된 재배 포장의 지적도 및 약도를 제출하여야 한다)
  • 3. 우수농산물 인증품 생산계획서 1부 (인증품목, 재배면적, 생산계획량을 구체적으로 작성한다)

· 농산물 이력추적관리제 실시여부

  • 1. 농산물이력추적관리제도(Traceability)의 개념
    농산물이력추적관리제도 란 농산물의 생산단계에서 판매단계까지 생산,유통 정보를 기록, 관리 하여 해당 농산물의 안전성등에 문제가 발생할 경우 역추적하여 원인규명 및 필요한 조치를 할 수 있도록 관리하는 제도
  • 2. GAP인증과 농산물이력추적관리제도의 연관성
    GAP인증품에 대해서는 이력추적제를 의무화하고 있음에 따라 GAP인증 신청시 이력추적관리제도의 등록이 필수임
  • 3. 신청서 제출처
    GAP인증신청서 접수시 이력추적제 관련된 모든 서류를 받아 농산물 품질관리원금산출장소에 등록을 할 수 있게 한다
    .농산물이력추적관리 등록 신청 (수수료 없음)
    (1) 등록신청 : 민원인 → 농관원(금산 출장소)
    (2) 심사일정통보 : 농관원(금산 출장소) → 민원인
    (3) 심사후 등록증 교부 : 농관원(금산 출장소) → 민원인
  • 4. 신청구비서류
    농산물이력추적관리등록신청서
    - 신청인 인적사항, 취급하는 단계(생산, 유통, 판매)농산물이력추적관리품의 해당 단계별 관리계획서
    - 판매자의 경우는 입고계획
    - 정보의 기록, 관리 계획
    - 이력추적품의 구분관리 및 표시 이상이 있는 농산물에 대한 리콜 등 사후관리계획서
    - 안전성 조사, 이력추적관리품의 협조
    - 이상품 처리계획 및 리콜 등등록유효기간(3년)이 종료되어 등록기간을 연장하고자 할때는 유효기간 만료 30일전까지 농산물 이력추적관리제도 등록기간 연장신청서를 금산농관원 출장소에 제출하여야 한다.
  • 5. 이력추적관리 등록한 자의 의무
    - 농산물이력추적에 필요한 기록의 작성, 보관 및 관리 등 [농산물이력추적관리 기준]을 준수하여야 함
    - 이력추적 등록을 한 자는 등록사항이 변경된 경우 변경사유 발생일로부터 1월 이내에 변경신고를 하여야 함
    - 이력추적관리품이 아닌 농산물에 이력추적관리표시 또는 이와 유사한 표시를 하는 행위 금지
    - 이력추적관리품에 이력추적관리품이 아닌 농산물을 혼합하여 판매하거나 판매할 목적으로 보관 또는 진열하는 행위 금지
    - 관계공무원이 법령에 의하여 조사, 열람 또는 시료수거를 하는 때에는 농산물 또는 그 가공품의 소유자, 점유자 또는 관리인은 정당한 사유없이 이를 거부, 방해 또는 기피하여서는 안 됨

우수농산물인증서

우수농산물인증품의 표시사항

농산물이력추적관리품의 표시사항

식품, 건강기능식품 자가품질검사 수수료

- 기관명 : 중부대학교 산학협력단(부가세별도)

대상식품 시험항목 검사수수료(원) 비고
식품, 건강기능식품 성상 0  
성상만의뢰시 5,000  
가용성고형분 10,000  
감마리놀렌산 63,000  
감마오리자놀 63,000  
고형분 10,000  
곰팡이수 30,000  
과당 34,000  
과망간산칼륨소비량 21,000  
과산화물가 17,000  
구리(동) 34,000  
구연산 64,000  
굴절률 10,000  
균사체함량 100,000  
균사체확인  
글루코사민 50,000  
글루코사민염산염 50,000  
기생충알 102,000  
나이아신(니코틴산아미드) 64,000  
나트륨 53,000  
53,000  
내용량(고형량) 10,000  
다이드제인 55,000  
당도(Brix) 12,000  
대장균정성 24,000  
대장균정량 24,000  
대장균군 24,000  
대장균 0-157:H7 27,000  
덱스트리분 9,000  
도코사헥사엔산(DHA) 62,000  
도코펜타엔산(DPA) 62,000  
디에틸레글리콜 42,000  
리놀레산 50,000  
리놀렌산 50,000  
리스테리아 모노사이토제네스 25,000  
마그네슘 69,000  
망간 53,000  
메탄올 61,000  
멜라민 102,000  
몰디브덴 53,000  
무염가용성고형분 20,000  
무지유고형분 40,000  
물불용분 11,000  
물불용성침전물 11,000  
뮤코다당.단백 76,000  
바실러스 세레우수정성 26,000  
바실러스 세레우스정량 90,000  
바륨 53,000  
베타글루칸 104,000  
베타카로틴 62,000  
벤조피렌 103,000  
보존료 52,000  
불용분 11,000  
붕해시험 12,000  
비누화가 19,000  
비비누화물 19,000  
비소 53,000  
비오틴 84,000  
비중 5,000  
비타민A 104,000  
비타민B1 71,000  
비타민B2 93,000  
비타민B6 50,000  
비타민B12 40,000  
비타민C 45,000  
비타민D 72,000  
비타민E(a토코페롤) 101,000  
총토코페롤 73,000  
비타민K1 63,000  
비피더스큔 70,000  
사카린나트륨 31,000  
사분 11,000  
산가 13,000  
산도 11,000  
산불용성회분 11,000  
산소량 22,000  
산화방지제 62,000  
살모넬라 23,000  
세균발육 19,000  
세균수 17,000  
세레늄(셀렌) 59,000  
수분 10,000  
수분(칼피셔법) 10,000  
수은 67,000  
스쿠알렌 43,000  
시안화합물 24,000  
시트리닌 69,000  
식물스테롤 61,000  
식물스테롤에스테롤함량 85,000  
식이섬유(제 1법) 40,000  
아라키돈산+에이코사펜타엔산 67,000  
아미노산질소 47,000  
N-아세틸글루코사민 70,000  
아연 50,000  
아질산이온 35,000  
아플라톡신B1 101,000  
아플라톡신(B1, B2, G1, G2) 101,000  
곰팡이독소(파튤린) 99,000  
안트라퀴논계물질 50,000  
알콕시글리세롤 66,000  
알파-아밀라아제 53,000  
암모니아질소 22,000  
에루스산 50,000  
에이코사펜타엔산(EPA) 62,000  
에탄올 42,000  
엔터로박터사카자키 50,000  
여시니아엔터로콜리티카 27,000  
염소이온 10,000  
염화나트륨(염도, 식염) 10,000  
총엽록소 70,000  
엽록소b 70,000  
엽산 78,000  
옥타코사놀 95,000  
젠타올리고당함량 86,000  
요오드 35,000  
요오드가 20,000  
위화물 42,000  
유기산산도 11,000  
유산균수 18,000  
이물 10,000  
이산화황(아황산나트륨) 33,000  
이성화당 33,000  
50,000  
인공감미료(정성) 31,000  
인공감미료(정량) 31,000  
인삼(홍삼)성분확인 42,000  
인삼(홍삼)성분함량(조사포닌) 46,000  
인지질 61,000  
인지질중포스파티콜린 50,000  
입도 9,000  
자당 34,000  
자실체함량 97,000  
자실체확인  
잔류용매 46,000  
장염비브리오균 26,000  
전화당 45,000  
제니스테인 56,000  
조단백질 23,000  
조지방 26,000  
주석 56,000  
중금속 37,000  
증발잔류물 10,000  
진공도 5,000  
진균수(효모&곰팡이) 20,000  
질산성질소 28,000  
50,000  
총다당체 85,000  
총모나콜린K 99,000  
총산(초산,호박산으로서) 9,000  
총질소 23,000  
총페오포르바이드 54,000  
카드뮴 53,000  
카라멜색소 12,000  
카테킨함량 76,000  
카페인함량 52,000  
칼륨 50,000  
칼슘 50,000  
캡사이신 160,000  
캠필로박터제주니 40,000  
콘드로이친황산.단백 52,000  
콜레스테롤 62,000  
크롬 42,000  
클로스트리디움퍼프리젠스 32,000  
클로스트리디움퍼프리젠스정량 80,000  
키토산 59,000  
키토올리고당 85,000  
타르색소 40,000  
탄산가스압 6,000  
탄화물 9,000  
탈아세틸화도 30,000  
파라-쿠마르산,계피산 48,000  
판토텐산 52,000  
팔밑올레산 59,000  
페로시안화이온 27,000  
포도당당량 15,000  
포스파티딜콜린조성비 40,000  
포화지방(트랜스포함) 83,000  
프락토올리고당 41,000  
프로바이오틱스 18,000  
프로테아제 47,000  
총플라보노이드 63,000  
pH 11,000  
허용외인공감미료 31,000  
허용외타르색소 40,000  
환원당 75,000  
활성형모나콜린 99,000  
황산이온 10,000  
황색포도상구균정성 32,000  
황색포도상구균정량 32,000  
회분 11,000  
효모수 32,000  
휘발성염기질소 12,000  
10-히드록시 -2-데센산 90,000  
히드록시메틸푸르푸랄 31,000  
히드록시프롤린 106,000  
3-MCPD 97,000  
Ginsenoside Rb 1, Rg1 78,000  
Ginsenoside(1항목당) 40,000  
다종농약다성분(인홍삼34종) 600,000  
잔류농약추가 한항목당 17,000 근거:600,000/34
기타기기분석 (1항목당) 50,000  
기타미량금속검사 42,000  
항생물질시험(정량(페니실린)) 75,000  
합성항균제정량시험(설파제) 82,000  
수용성비타민동시분석(기본3종) 180,000 1종 추가당 30,000
ICP(납,카드뮴)동시분석 80,000  
장출혈성대장균 50,000  
오크라톡신A 100,000  
테아닌(L-theanine) 50,000  
세균수(N=5) 42,000  
대장균(N=5) 50,000  
대장균군(N=5) 50,000  
살모넬라(N=5) 51,000  
장출혈성대장균(N=5) 76,000  
총(-)-Hydrocitric acid 100,000  
상기외의시험 유사항목에 준함  
중부대학교 금산군 중소기업청 식품의약품안전처 국립환경과학원 국립농산물품질관리원